日本酒
きまぐれドラゴン2023 rich 稲 miz ～ 瑞穂国甘露
期間限定酒
好評発売中
光武酒造
きまぐれドラゴン2023
rich 稲 miz ～ 瑞穂国甘露
1本 720㎖ 2,520円(税込)
毎年大好評の逸品
今年のテーマは「rich 稲 miz ～ 瑞穂国甘露」
水（miz）と米（稲）と日本酒で仕込んだ濃厚でとても贅沢（rich）な甘いお酒です。
貴醸酒とは、仕込水の一部を日本酒で仕込んだお酒のことを言います。
日本酒の製造方法「三段仕込み」の留添の段階で、仕込み水の一部を日本酒で仕込みます。
この為、仕込み初期のアルコール濃度が9～10％と高いので酵母の増殖が抑えられて、本来なら発酵に使用されるはずの糖分が醪に多く残り、とても濃厚でトロリとした極甘口のお酒ができます。
熟した果実の様な甘味や酸味、コクなどさまざまな要素を含んだ複雑な味わいが特徴です。
水（miz）と米（稲）と日本酒で仕込んだ濃厚でとても贅沢（rich）な甘いお酒です。
貴醸酒とは、仕込水の一部を日本酒で仕込んだお酒のことを言います。
日本酒の製造方法「三段仕込み」の留添の段階で、仕込み水の一部を日本酒で仕込みます。
この為、仕込み初期のアルコール濃度が9～10％と高いので酵母の増殖が抑えられて、本来なら発酵に使用されるはずの糖分が醪に多く残り、とても濃厚でトロリとした極甘口のお酒ができます。
熟した果実の様な甘味や酸味、コクなどさまざまな要素を含んだ複雑な味わいが特徴です。
毎年大好評‼! 大吟醸 杵の川 １４
６月上旬
入荷予定
数量限定!!!
杵の川酒造
大吟醸 杵の川
１４
720㎖ 1,650円(税込)
厳選した酒米を使用し、清冽な多良山系の伏流水で仕込んだ逸品。
１４度の低アルコールの大吟醸酒。
ラベルは「１４度」の度数を表す数字のデザインと夏らしいイラストが描かれています。
鱧の湯引きや、太刀魚の塩焼き等との相性抜群です。
毎年大好評‼! 黎明 活性にごり
6月上旬
入荷予定
数量限定!!!
「瓶内二次発酵」!!
杵の川酒造
「純米吟醸黎明Reimei」
～活性にごり～
720㎖ 1,650円(税込)
地元諫早産の山田錦を100％使用し、仕込み水は多良山系の伏流水で仕上げた逸品。
瓶内二次発酵により、シュワシュワ感のある爽やかでスッキリとしたのど越しのお酒です。
フルートグラスに注ぎ、生ハムやチーズ等とあわせるとさらにグッド。
純米生原酒 純忠‐すみただ‐
期間限定酒
好評販売中
杵の川酒造
純米生原酒
純忠‐すみただ‐
※上記写真は、通常の純米酒純忠になります。
1本 720㎖ 1,320円(税込)
長崎県大村産米を100％使用した純米生原酒。
米本来の旨みが活きているスッキリとした後口に仕上がっています。
この生原酒は、年に一度この時期だけ期間限定のお酒です。
純米酒 純忠‐すみただ‐
杵の川酒造
純米酒
純忠‐すみただ‐
1本 300㎖ 495円(税込)
1本 720㎖ 1,210円(税込)
1本 1.8ℓ 2,420円(税込)
長崎県大村産米を100％使用した純米酒。
米本来の旨みが活きているスッキリとした後口に仕上がっています。
冷や 常温 ぬる燗 等の飲み方がオススメです。
また、大村産の茹で落花生や、刺身・なまこ等との相性も抜群です。
「めろん」のおさけ
梅ヶ枝酒造
リキュール めろん
1本 500㎖ 1,100円(税込)
地元佐世保産のアムスメロンで造ったお酒です。甘く優しい香りと芳醇なメロン味わいが楽しめる高級感のあるリキュールで、 すりおろした果肉の食感も味わえます。炭酸割りにしてメロンソーダにするのがおススメです。
酒蔵が造る 本格チーズ
梅ヶ枝酒造
本気の本格チーズ
「酒粕チーズ」
1箱 110ｇ 600円(税込)
酒蔵の隣にチーズの加工所を新設し、本気の本格チーズづくりから生まれた、体にやさしい、そして、酒のおつまみに最高なチーズです。
また、このチーズは、国産チーズ数種と梅ヶ枝酒造の吟醸酒粕を絶妙なバランスで混ぜ合わせ、味、香り、食感までこだわりぬいた逸品です。
酒蔵が造る「どぶろく」
長崎県内初!!!
酒蔵が造る「どぶろく」!!
杵の川酒造
「長崎どぶろく」
500㎖ 1,200円(税込)
爽やかな飲み口で、甘酸っぱく、自然の微発泡が女性にも人気の商品です。
また、味の濃い料理とのペアリングは特に相性が良く、いろんな料理に合わせてお楽しみいただけます。
純米酒 美つしま
全国で取扱い店舗5店舗のみの販売店限定商品
純米酒 「美つしま」
1.8ℓ 2,750円(税込)
山田錦を60％の精米歩合で造った純米酒。
ほのかな甘みが口の中にひろがり、かつ、後味はキリッっとしたとても飲みやすい辛口に仕上げたお酒。
純米酒 美つしま
全国で取扱い店舗5店舗のみの販売店限定商品
純米酒 「美つしま」
720㎖ 1,430円(税込)
対馬の銘蔵元である河内酒造が手掛けた純米酒。
海に浮かぶ美しい対馬の美津島町に河内酒造があることから、
「美つしま」と名付けられた。
白嶽 純米酒つしま
純米酒 つしま
1.8ℓ 2,690円(税込)
山田錦特有の上品な味わいが口の中で広がり、あと口さわやかな美味しい日本酒です。
冷や(常温)、熱燗で美味しくお飲みいただけます。
平成28年度福岡国税局酒類鑑評会 純米酒の部 金賞受賞
焼酎
本格芋焼酎 伊藤
1.8ℓ 2,360円(税込)
アルコール度数25度
芋の香りと米の甘みを生かした優しい味の芋焼酎です。
伊藤さんへの贈り物にいかがでしょうか。
本格酒粕焼酎 対州25
720㎖ 2,820円(税込)
アルコール度数25度
河内酒造の酒粕を使用した粕取焼酎です。長期熟成古酒の深い香りと味わいをお楽しみください。
本格芋焼酎 伊藤 箱入り
720㎖ 1,600円(税込)
アルコール度数25度
芋の香りと米の甘みを生かした焼酎です。ご贈答用に。
本格麦焼酎 対馬やまねこ
1.8ℓ 2,180円(税込)
アルコール度数25度
水源の森百選「鶏鳴の森」伏流水仕込み麦の香りと米の甘さを生かしたすっきりタイプの軽い味わいの焼酎です。
水源の森百選に選ばれた鶏鳴の森の地下水で割水していますので焼酎の美味しさがより引き立ちます。
くせのない呑みやすい焼酎なので女性や焼酎の苦手な方でもおすすめです。
ちなみに対馬では密造酒のことを「やまねこ」といい天然記念物の「対馬ヤマネコ」と掛けて前社長が命名しました。
呑み方はロックや水割りで、揚げ物や乾き物との相性が良く、またカクテルベースとしても美味しくお召し上がりになれます。
