【2021】きまぐれドラゴン
2021-04-30
オススメチェック
きまぐれドラゴン2021入荷予定
一昨年、昨年と、完売致しました人気の商品であります
佐賀の光武酒造場さんの
『きまぐれドラゴン』
を今年も数量限定ではありますが、入荷予定にしております。
ありがたい事に、既にご予約頂いたお客様もいらっしゃいます。
毎年テーマを定め、光武酒造場の吉田龍一杜氏が、年に一仕込みだけ今一番造りたい日本酒を醸すという企画によって生みだされた、非常に興味をそそられる商品です。
毎年異なるコンセプトで造られるので、私も大変楽しみにしています。
そんな『きまぐれドラゴン』
今年のテーマは
シークレット
原料米や酵母はもちろん、精米歩合や日本酒度もシークレットとの事。
是非是非、ご購入のうえ、ご賞味下さい！
2021年５月の店休日のお知らせ
2021-05-01
チェック重要
５月の店休日
当店の５月の店休日を載せております。
５月は毎週日曜日以外に、ゴールデンウィーク中の３日㈪と、15日㈯がお休みとなっております。
変則的なお休みとなっておりますので、ご注意ください。
ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いします。
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食品衛生責任者になりました。
2021-03-29
チェック
食品衛生責任者講習を修了しました。
タイトル通りではありますが、なぜ米屋が食品衛生責任者を置かなければならないかというと…
2018年6月13日に食品衛生法等の一部を改正する法律が公布され、
2020年6月に食品事業者のＨＡＣＣＰ(ハサップ)実施が義務化されるからです！
経過処置として1年間は猶予期限があるみたいですが…
当店のような「米穀販売業者」も食品事業者の中に含まれている為、早めに取り組んでおこうと思い、受講しました。
講習自体は一日で終わりましたが、朝から夕方までの６時限ぎっしりあり、大学時代の講義を思い出しました。(笑)
また、受講したことにより、日頃からの衛生管理の重要性を再認識する事が出来ました。
この事を今後の業務に生かし、お客様に今以上に安心安全な商品をお届けしていきます。
2021年４月の店休日のお知らせ
2021-03-27
チェック重要
４月の店休日
長崎は桜が満開で、早いものになると、もう散り始めている桜もチラホラ見受けられます。一年経つのは早いものですね。
さて、当店の４月の店休日を載せております。
４月は毎週日曜日以外に、祝祭日であります29日㈭がお休みとなっております。
カレンダー通りの休みとなりますので、ご注意ください。
何卒よろしくお願いします。
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2021年３月の店休日のお知らせ
2021-01-28
チェック重要
３月の店休日
ギリギリの更新となりましたが、当店の３月の店休日を載せております。
感染者数が減って宣言も解除になりましたね。このままコロナ禍以前の通常通りに戻る事を期待しております。
が、感染リバウンドにも細心の注意を払いつつ、当店も変わらず感染拡大防止対策を徹底して業務に臨みます。
さて、3月は毎週日曜日以外に、祝祭日であります20日㈯がお休みとなっております。
カレンダー通りの休みとなりますので、ご注意ください。
何卒よろしくお願いします。
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